Juhannukseen kuuluu ehdottomasti mansikat & raparperit. Nämä pehmenevät kesän herkuksi kakussa, jossa mascarpone tuo kakkuun täyteläisyyttä.
Lue koko tarina “Raparperi-mansikkakakku”Avainsana: mansikka
Juhannuksen mansikkakakku
No hei, mitä juhannus olisikaan ilman mansikoita? Ja vielä makeammalta se maistuu, kun pyöräyttää mansikkakakun kera valkosuklaan 🍓
Lue koko tarina “Juhannuksen mansikkakakku”Mansikka-mariannejäätelö
Kesä ja jäätelö – kuulostaako oivalta yhdistelmältä? Noh, miten olisi kotimainen makoisa mansikka, tumma suklaa ja raikas marianne? Sujautin nämä maut itse tehtyyn jäätelöön ja kyllä, tämä menee jatkoon!
Lue koko tarina “Mansikka-mariannejäätelö”Mansikkamousse
Kesän suosikkini mansikka yrtti…eiku herkku 🤭
Lue koko tarina “Mansikkamousse”Pannacotta
On aika harvinaista, että vielä tähän aikaan vuodesta on tarjolla kotimaista mansikkaa. Tilanne on tietysti ihan huippu ja siitä pitää ottaa kaikki irti. Sunnuntaisin on usein aikaa syödä hyvin, nauttia hetkistä perheen kesken sekä valmistaa ruokaa myös ajan kanssa. Okei, meillä arkinen härdelli tuntuu pyörivän ihan viikon jokaisena päivänä harrastusten myötä, mutta eikö juuri silloin pienistä iloista tule nauttia.
Tässä on yksi sellainen, todellinen ihanuus ja se on pannacotta kera mansikoiden.
Lue koko tarina “Pannacotta”Mansikkajuustokakku
Kotimaiset mansikat ovat maukkaita ja maistuvat niin tuoreena kuin kakussakin. Mansikka sopii moneen ja raikastaa myös juustokakun. Näyttävä kakku syntyy kohtuullisen helposti ja maistuu taivaallisen herkulliselta.
Lue koko tarina “Mansikkajuustokakku”