Kesän suosikkini mansikka yrtti…eiku herkku 🤭
Lue koko tarina “Mansikkamousse”Avainsana: makea leivonnainen
Raparperi-mascarponepiirakka
Kesä + raparperi = 👌
Lue koko tarina “Raparperi-mascarponepiirakka”Mustikkapuusti
Ihan pian metsässä on taas tarjolla mustikkasatoa, mutta sitä ennen tyhjennetään vielä pakkasta. Ja sehän sopii, sillä pulla päivässä pitää pyllyn pyöreänä.
Lue koko tarina “Mustikkapuusti”Kuningatar täytekakku
Kauniit kesäiset päivät ovat hellineet huikealla lämmöllä ja ajatus uunin käyttämisestä ei ole tuntunut houkuttelevalta, onneksi kaupanhyllyllä on valmiita kakkupohjia ja mahdollisuus pieneen leivontalintsaukseen. Toki joskus voi ”lintsata” leipomisessakin ja ajan säästämiseksi voi kakunkin tehdä mahdollisimman vaivattomasti. Tämä on siis sellainen nopean leipurin ohje, mutta lopputulos on maukas.
Lue koko tarina “Kuningatar täytekakku”Lime-suklaaraakakakku
Tunnustan heti alkuun, etten ole oikein päässyt jyvälle raakakakkujen maailmaan. Päätin kuitenkin kokeilla luonnostella oman version ja tutustua niiden valmistamiseen paremmin. Tästä kaikesta aukesi ihan uusi maailma, joka taisi viedä hieman mukanaan. Uskaltaudutko sinäkin mukaan tämän helpon reseptin avulla?
Lue koko tarina “Lime-suklaaraakakakku”Emoji-kakku
Emojit näkyvät viestinnässä nykyisin todella paljon. Omassa työssäni opettajana, olenkin aiheesta saanut luokassa monta mehevää keskustelua 🤭 Mutta se onkin jo toinen ja paaaaaaljon pidempi tarina, joten palataan kakkuun eli emoji-kakkuun 🤪🤩😍🤗🥰😃😅
Lue koko tarina “Emoji-kakku”Lakkajuustokakku
Vaikka luonto on kaunis ihan jokaisena päivänä. Mikä onkaan parempaa, kuin kesällä nauttia metsän tunnelmasta ja samalla napata mukaan marjat talven herkuiksi.
Ai vitsit, miten mahtavan vehreitä muistoja kesäiset kuvat tuovatkaan tullessaan.
Sunnuntain suklaakakku
Sunnuntai – mikä ihana tekosyy herkutella ❤️
Lue koko tarina “Sunnuntain suklaakakku”Mustikka-juustokakku
Kesä ja mustikat – ihan parasta! Eikä tietystikään tule unohtaa suomalaista metsää sekä kauneutta. Luonnossa ja metsässä ajan viettäminen antaa paljon ja tukee jo tutkimusten mukaan hyvinvointia. Kun kiukkuisena lähtee metsään, tulee sieltä varmuudella aina hyvällä tuulella ja iloisella mielellä pois. Parasta jos mukaan tarttuu vielä mustikkasato – edes sen verran, että siitä voi loihtia ihanan mustikkakakun.
Tuoreet mustikat ovat ihan parasta ja tämän vuoden viimeiset kotipihan mustikat herkuteltiin juustokakussa. Omalla pihalla kasvaa juuri sen verran mustikoita, että niistä riittää joihinkin leivonnaisiin mutta pakkaseen ne eivät päädy koskaan. Osa niistä tulee herkuteltua ihan vaan pihalla ollessa ja kesästä nauttiessa.
Tämä ohje saa ainakin minut vakuuttuneeksi siitä, että pakkaseen ei ole kerätty turhaan mustikoita – tätä teen varmasti uudestaan!
Lue koko tarina “Mustikka-juustokakku”Raparperipullat
Puutarhassa kasvaa ihan hiukea raparperisato ja uutta vartta pukkaa koko ajan lisää, joten tietysti tuo kesäherkku tulee hyödyntää. Tunnustan, etten leivo kovin usein pullaa, vaikka mikään ei voita tuoretta pullaa. Pullaahan voi valmistaa niin monella tavalla, että ideat sen suhteen ei pitäisi loppua. Tuoreen pullan kruuna lasi kylmää maitoa. Tuo ajatus pyöri mielessäni monena aamuna lomalla. Jossain vaiheessa oivalsin, että pullahammasta oli kolottanut jo monta viikkoa, joten päädyin kaivamaan ainekset pöydälle. Halusin samalla testata rahkapullan ja raparerin yhdistelmää. Toimii!
Lue koko tarina “Raparperipullat”