Joskus…tai oikeastaan aika usein uusi resepti syntyy vähän kuin vahingossa, jolloin käytetään purkkien sekä purnukoiden loppuja. Tällä kertaa käteeni osui vajaa purkillinen Dumlen granolaa sekä jääkaappiin jäänyt turkkilainen jogurtti ja näin murupiirakkaan syntyi uutta makua. Ja ihan kohta näitä piirakan marjoja saa taas tuoreena – tervetuloa kesä!
Lue koko tarina “Marjainen Dumle-murupiirakka”Kategoria: KOKKAUS
Pippurinen kokki – onko mitään parempaa? No, ei tietenkään. Tästä osiosta löydät reseptejä, vinkkejä sekä ideoita Pippurisen kokin kokkaamana leivontaan sekä ruuanvalmistukseen.
Juustoinen porokeitto
Itsenäisyyspäivän kynnyksellä fiilistellään suomalaisittain porolla ja miten hyvältä keitto maistuu talvisen ulkoilun jälkeen leivinuunin lämmittäessä. Tämän reseptin tein aikaisemmin syksyllä opetuskeittiöön, kun en löytänyt opiskelijoille sopivaa ohjetta. Joten testissä ollut ja uskallan palautteen perusteella suositella!
Lue koko tarina “Juustoinen porokeitto”Dumle-mokkapalat
Perjantaina kahviteltiin töissä loman starttikahvit, samalla hoitui myös uuden reseptin testaus. Näille oman luokan tärkeille tyypeille, joita ovat ohjaaja sekä koulunkäynninavustaja, keittelee kahvit kera herkkujen mielellään, sillä ilman heitä opiskelijoiden yksilöllisiä polkuja tämän erkkaopen olisi mahdotonta toteuttaa – kiitos!
Lue koko tarina “Dumle-mokkapalat”Helppo mustikkapiirakka
Upottaisinko varpaat veteen, nauttisin kesän lempeästä tuulesta ja herkuttelisin kesäistä mustikkapiirakkaa? Tietysti, mikä onkaan parempaa lomalla.
Lue koko tarina “Helppo mustikkapiirakka”Parsa-perunasalaatti
Kuka tykkää parsasta huutaa hep! Kesäiset parsat ovat niin maukkaita ja maistuvat erinomaiselta myös perunasalaatissa. Ja mikä täydellisyys grillattavien herkkujen seuraksi.
Lue koko tarina “Parsa-perunasalaatti”Vuohenjuustopiirakka
Helteillä on voinut matkata viettämään kotipihassakin etelänlomaa, mutta sen sijaan uunia ei ole tehnyt mieli lämmittää sisällä. Ja voi itku, kuinka mieleni onkaan tehnyt vuohenjuustopiirasta. Vihdoin on se hetki, joten maistuisiko vuohenjuustopiirakka?
Lue koko tarina “Vuohenjuustopiirakka”Vadelma-salmiakkijäätelö
Kyllä – voisin aika suurella varmuudella elää jäätelöllä! Kun itse tekee, saa juuri sellaisia jäätelöitä kuin haluaa #vadelmalakritsijäätelö #teeitse #jäätelökesä 🍨
Lue koko tarina “Vadelma-salmiakkijäätelö”Poro ❤️ Maalahden Limppu
Auringon paahtaessa ja helteen lämmittäessä nesteen lisäksi pitää saada pientä suolaista. Ja koska poro ❤️ Maalahden Limppu, syntyy aika täydellisen herkullinen leipä = #poro #rucola #punasipuli #maalahdenlimppu
Lue koko tarina “Poro ❤️ Maalahden Limppu”Kesäinen kranssi
Vihdoin tuo odotettu hetki, kun kotipihan pionikujan kukinnot ovat auenneet ja mikä tuoksu pihalla leijailee. Tietysti piti sujauttaa pari pionin kukintoa myös kranssiin ja yhdessä kera vaahteranlehtien syntyy kestävän vehreä kesäinen kranssi.
Lue koko tarina “Kesäinen kranssi”Juhannuksen mansikkakakku
No hei, mitä juhannus olisikaan ilman mansikoita? Ja vielä makeammalta se maistuu, kun pyöräyttää mansikkakakun kera valkosuklaan 🍓
Lue koko tarina “Juhannuksen mansikkakakku”