Kuulun ehdottomasti siihen joukkoon, joka kuluttaa jäätelöä paljon…ehkä hieman liikaakin, mutta itsetehdyt jäätelöt ovat superhyviä. Miltä kuulostaisi mustikka-valkosuklaajäätelö?
Me suomalaiset olemme jäätelön kulutuksessa Euroopan kärkeä ja ymmärrän tämän yhtälön oikein hyvin, erityisesti tänä kesänä helteet ovat nostaneet omankin jäätelönkulutukseen aika mukaviin lukemiin Vaikka helteet ovat väistyneet, löytyy aina jokin sopiva tekosyy jäätelön herkutteluun…tai itse olen ainakin syitä hyvä keksimään.
Mustikkasato jäi laihaksi kuivuudesta johtuen, mutta kyllä niitä aina sen verran löytyi, että sai jäätelöä tehtyä.
Mustikka-valkosuklaajäätelö
Raaka-aineet:
- 6 dl kuohukermaa
- 1 prk kondensoitua maitoa (ei karamellisoitu)
- 300 g valkosuklaata
- 3 dl mustikoita
Valmistusohje:
Paloittele suklaa veitsellä pieniksi palasiksi.
Vaahdota kuohukerma ja lisää joukkoon kondensoitu maito. Vatkaa keskenään hyvin sekaisin.
Kaada seoksesta 1/3 muovirasian pohjalle. Ripottele sen päälle 1 dl mustikoita ja 1/3 valkosuklaata.
Kaada sitten seuraava osa kermaseosta ja ripottele sen pinnalle mustikat ja valkosuklaa samoin kuin ensimmäiseen kerrokseen.
Kaada loput kermaseoksesta ja ripottele sen päälle loput mustikat ja valkosuklaa.
Pakasta yön yli.
Mustikkaisia hetkiä!