Jouluisia perinteitä on niin paljon ja niihin kuuluvat erilaiset tarjottavat. Meidän perheessä joulu alkaa perinteisesti jo tänään ja tärkeät ihmiset saapuvat joulupuurolle. Huomenna juhla jatkuu seuraavien tärkeiden ihmisten kanssa.
Yhteiset ruokailut ja hetket ruokapöydän ääressä ovat aina yhtä odotettuja. Aattona tosin pienemmän väen on vaikeuksia pysyä paikoillaan, sillä joulupukkia odotetaan kiivaasti. Eikä tilannetta helpota lainkaan, kun ulkoa voi jo kuulla tonttujen kellon kilinää.
Erilaisiin hetkiin soveltuvat myös pienet suolaiset tarjottavat. Suolaiset muffinssit ovat aika täydellinen yhdistelmä glögin kaveriksi. Ja mikä parasta, nämä valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Mehevät suolaiset muffinssit maistuvat vaikkapa jouluaattona, haudoilla tehdyn kierroksen jälkeen.
Suolaiset muffinssit
Raaka-aineet:
- 1 dl öljyä
- 2 kananmunaa
- 1 tl pizzamaustetta
- (0,5 tl suolaa)
- 1 prk kermaviiliä
- 100g viipaloitua kinkkua
- 2 dl juustoraastetta
- 1 paprika
- 2 dl fetaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Valmistusohje:
Sekoita öljyn joukkoon kaksi kananmunaa. Vispaa sen verran, että kananmunien rakenne rikkoutuu.
Lisää joukkoon mausteet, kermaviili sekä juustoraaste. Sekoita joukkoon myös kuutioitu paprika sekä viipaloidut kinkut.
Murskaa fetakuutiot ja sekoita ne myös muiden ainesten joukkoon.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja kaade se vähitellen taikinaan.
Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
Tarjoile hieman jäähtyneenä – herkullista joulua!
